Muffin Mix "All-In"

x17609500

Poids Net : 500 grammes

3,81 € TTC.

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Fiche technique

TypeMix Pâtisserie

Muffin Mix, conditionné dans un emballage pratique refermable.

Notre tout nouveau Mix spécialement dédié à la préparation de Muffins très délicats en bouche et qui conservent remarquablement bien leur fraîcheur.

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Recette



POUR LA FABRICATION DE MUFFINS AU CHOCOLAT OU AUX RAISINS SECS

INGRÉDIENTS


- 500 Grammes de Muffin Mix.

- 34 centilitres d'eau.

- 3 à 4 oeufs.

- 16 centilitres d'huile.

- 300 grammes de Gouttes de Chocolat.

- ou 300 grammes de Raisins Secs. ( Si votre choix porte sur les muffins aux raisins, veuillez préalablement les faire tremper dans un bol d'eau pendant 5 minutes).

PÉTRISSAGE

a) A la main :

- Mélanger le mix avec l'eau, les oeufs, l'huile, les gouttes de chocolat ou les raisins secs.

- Mélanger à l'aide d'un fouet pendant 10 minutes.

b) Avec un robot pétrisseur :

- Verser dans le bol du robot le mix avec l'eau, les oeufs, l'huile, les gouttes de chocolat ou les raisins secs.

- Enclencher la vitesse n°3 et pétrir pendant 3 minutes.

CUISSON

Versez la préparation dans des moules à muffins.

- Cuire pendant 23 à 25 minutes à 160 - 170 °C.

- Il ne vous reste plus qu’à démouler vos muffins et laisser refroidir.

- Bonne dégustation !

Ingrédients


Sucre, farine de froment, amidon de froment, amidon modifié, fibres solubles, poudres à lever : E450, E500, E341, poudre de lait écrémé, émulsifiants : E471, E472e, amidon, farine de froment prégélatinisé, sel, arôme naturel.

Allergènes


Froment, lait.