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Farine Mirabelle
La Tradition du pain français
Issue du label Blé d'Ici qui certifie l’origine et la qualité des blés récoltés par les agriculteurs; les farines sont fabriquées par les meuniers et les pains réalisés par les artisans boulangers!
A l'origine des meilleurs blés français, destinée à l'élaboration des baguettes et des pains à forte hydratation.
Elle vous apportera goût, fraîcheur, couleur et croustillance.
Composition:
Farine de blé, gluten de blé, farine de blé malté torréfié, levure désactivée, farine de blé malté.
Allergènes : Gluten.
Traces possibles : soja, sésame, protéines de lait, moutarde.
Note: Un supplément poids de 1,00€ sera appliqué sur la livraison des sacs de 2,5 kg.
Date de disponibilité:
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La filière Blé d'ici est née après 20 ans d’expérience sur le programme Luxembourgeois « Produit du Terroir ». Notre objectif : partager des valeurs communes, valoriser le travail de chacun tout en combinant un label d’origine et un label de qualité. Une approche humaine collaborative qui nous permet aujourd’hui de rapprocher les acteurs régionaux autour de pains de qualité.
Le label Blé d 'Ici qu'est ce que c'est?
Une juste rémunération de tous les acteurs, la transparence sur l’origine et la culture de chaque ingrédient tout en redonnant à chaque artisan boulanger accès à des matières premières locales.
En bref, du sens et des valeurs qui définissent l’artisanat.
Choisissez la farine qui vous convient pour chaque réalisation:
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