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Farine 7 Céréales
Seigle, égrugé, farines d'épautre, de sarrasin, d'orge, farine complète d'avoine, farine de riz, son de blé.
Mie claire et dense.
Composition: Farine de blé, seigle égrugé, farine d'épeautre, farines de sarrasin, farine d'orge, farine complète d'avoine, farine de riz, son de blé, gluten de blé farine de blé malté et torréfié, farine de blé malté, agents de traitement de la farine ascorbique.
Note: Un supplément poids de 1,00€ sera appliqué sur la livraison des sacs de 2,5 kg.
Date de disponibilité:
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La filière Blé d'ici est née après 20 ans d’expérience sur le programme Luxembourgeois « Produit du Terroir ». Notre objectif : partager des valeurs communes, valoriser le travail de chacun tout en combinant un label d’origine et un label de qualité. Une approche humaine collaborative qui nous permet aujourd’hui de rapprocher les acteurs régionaux autour de pains de qualité.
Le label Blé d 'Ici qu'est ce que c'est?
Une juste rémunération de tous les acteurs, la transparence sur l’origine et la culture de chaque ingrédient tout en redonnant à chaque artisan boulanger accès à des matières premières locales.
En bref, du sens et des valeurs qui définissent l’artisanat.
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