Moule en Silicone Kit Magia Del Tempo 1000

Moule en Silicone Kit Magia Del Tempo 1000

35,74 €

Disponible

ou

Caractéristiques

Compositions Silicone 100 % platine
Dimensions Ø 160 mm h 60 mm
Forme Ronde

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Silikomart Professional a été choisie par l’équipe d’Italie pour étudier dans le détail le kit qui permet de reproduire fidèlement l’entremet au chocolat champion du monde.

Le Kit Magia del Tempo se compose de 3 éléments : 


1. Un moule en silicone, pour réaliser une préparation au volume de 1000 ml à portionner

2. Un pratique emporte-pièce en plastique pour créer des inserts originaux et en même temps des bases d’appui en génoise ou croquant. L’équipe gagnante est composé par Fabrizio Donatone, Francesco Boccia et Emmanuele Forcone, qui au bout de plusieurs mois de travail et entraînements durs, a gagné l’or à Lyon à la Coupe du Monde de la Pâtisserie 2015.

Après la compétition, l’équipe Italie a décidé de confier à Silikomart Professional la création du kit permettant de reproduire l’entremet au chocolat champion du monde.

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