Recette d'oeufs de Pâques décorés

• Temps de préparation : 15 min
• Temps de repos : 1 h
• Difficulté : Moyen

Pour la pâte :

• 30 g de cacao amer en poudre
• 160 g de confiture au lait
• 100 g de poudre d’amandes (ou 100 g de noix de coco râpée)

• Pour la décoration :

  • noix concassées
  • vermicelles au chocolat ou multicolores
  • décorations en sucre ou confettis en forme de fleurs

1. Pour la garniture

Mélanger 30 g de cacao amer en poudre et 60 g de confiture au lait. Ajoutez si besoin de la confiture de lait afin d’obtenir une consistance de pâte épaisse.

Formez 4 boules de la taille d’une truffe et faites-les durcir au frais pendant 1 heure.

2. Pour la pâte

Mélangez 100 g de poudre d’amandes ou 100 g de noix de coco râpée, avec 100 g de confiture de lait en ajustant plus ou moins la quantité jusqu’à obtention d’une consistance de pâte d’amandes souple mais ferme.

Modelez en forme d’œuf autour des truffes à la confiture de lait et cacao.

3.Finitions et dressage

Décorez avec des noix concassées, des vermicelles au chocolat, des étoiles en sucre. Conservez au frais avant de dégustez.

Laissez libre cours à votre imagination en terme de décoration, les possibilités sont infinies. Vos enfants apprécieront de mélanger les textures et les décorations différentes. Votre créativité ne connaîtra pas de limite.

© 2020 madame.lefigaro.fr

A vos fourneaux, un, deux, trois, pâtissez!