En panne d'idée pour les goûters de la rentrée? Nous vous proposons des recettes chocolatées à vous faire fondre

On continue sur la bonne lancée, en préparant des bonnes collations pour égayer les boites à tartines pendant les récrés.

On ne va pas prendre de gros risque en savourant de délicieux brownies...

Mais on va essayer une variante pour donner du peps à la recette traditionnelle.

Qui peut résister au chocolat? Soyez sûrs, que vos enfants en redemanderont! 

Quoi de plus simple que de réaliser une pâtisserie quand vous avez tout ce qu'il vous faut à portée de main.

La recette de brownies suprême au chocolat:

Ingrédients

• 40g de farine
• 60g de cacao en poudre
• 500g de sucre
• 130g de pistaches
• 250g de chocolat noir
• 250g de beurre
• 2 càc d'extrait de vanille
• 4 oeufs, légèrement battus

Préparation

Préchauffez le four sur 180° et beurrez un moule. Utilisez un moule de préférence rectangle qui s'adaptera parfaitement aux brownies.

Tapissez-le de papier sulfurisé.

Dans un grand bol, mélangez la farine, le cacao, le sucre et les pistaches puis faites un trou au milieu.

Coupez le chocolat en morceaux et mélangez-les aux autres ingrédients secs.

Faites fondre le beurre et ajoutez-le au reste de la préparation. Ajoutez la vanille et les oeufs. Mélangez jusqu'à l'obtention d'une pâte bien homogène.

Versez la préparation dans le moule et faites cuire 40 min au four.  Ensuite, laissez reposer 2h et décorez avec un peu de chocolat fondu.

Après avoir dévoré cet indémodable brownie fondant à tous les goûters, vous vous laisserez tenter par sa variante colorée.

La recette de brownie à la guimauve

Ingrédients

• 150g de beurre
• 125g de chocolat noir
• 3 oeufs
• 250g de sucre en poudre
• 1càc d'extrait de vanille
• 125g de farine
• 30g de cacao en poudre
• 160g de cacahuètes non salées
• 45g de marshmallows

Préparation

Préchauffez le four à 180° et beurrez un moule.  moule. Utilisez un moule de préférence rectangle qui s'adaptera parfaitement aux brownies.

Tapissez-le de papier sulfurisé.

Faites fondre le beurre et le chocolat puis laissez refroidir.

Battez délicatement les oeufs, le sucre et la vanille dans un grand plat. Puis, insérez le chocolat fondu et ajoutez la farine et le cacao à la préparation. Mélangez avec précaution.

En dernière minute, ajoutez les cacahuètes et les marshmallows.

Répartissez l'appareil dans le moule et enfournez 40 minutes. Après cuisson, la pâte doit être ferme au toucher. Laissez refroidir avant de servir.

Recettes inspirées de "Brownies et Sucreries" d'Anne Wilson.

Source : ELLE.be