Bicarbonate de Soude Alimentaire 750gr

Le Bicarbonate de Sodium, le couteau-suisse de votre cuisine!

En cuisine, le bicarbonate a plusieurs atouts:

• Dans n'importe quelle préparation, ajoutez-en un peu à votre farine (2 à 3 cuillères par kilo) pour les aérer et alléger naturellement votre pâte: il agit comme un levain naturel sous l'effet de la chaleur. N'oubliez cependant pas de le passer au tamis afin d'en éliminer les morceaux.

• Saupoudrez-en une pincée dans l'eau de cuisson de vos légumes: ceux-ci conserveront leur belle couleur d'origine et ils seront plus facile à digérer.

• Une petite touche de bicarbonate dans vos purées maison les aideront à rester crémeuses et légères.

• Une cuillère à café de bicarbonate dans 3 kilos de fruits lors de la préparation de confitures maison en cassera l'acidité. Particulièrement utile avec les framboises, groseilles, myrtilles ou dans vos marmelades d'orange ou de pamplemousse.

• Nettoyez vos fruits! Une cuillère à café de bicarbonate dans un litre d'eau vous permettra de laver vos fruits et légumes les plus récalcitrants d'une manière 100% bio: laissez-les tremper un petit quart d'heure et le tour est joué!

• Votre viande est trop ferme? Attendrissez-la en la laissant reposer deux heures au réfrigérateur, baignant dans un demi-litre d'eau agrémenté de deux cuillères à café de bicarbonate.

• Vos oeufs en neige plus fermes: une pincée de poudre blanche alimentaire au moment de les battre et c'est gagné!

Dans la cuisine, mais aussi dans toute la maison

S'il est presque indispensable en cuisine, le bicarbonate de soude a mille et une utilités dans le reste de la maison!

• Empêchez les mauvaises odeurs de vos poubelles: saupoudrez-en le fond, il en absorbera la plus grande partie.

• Il nettoie les canalisations: 200g de bicarbonate, 20cl de vinaigre blanc, 200g de sel et une bassine d'eau bouillante produiront un mélange miracle dans vos tuyaux bouchés.

• Il nettoie votre machine à laver: 180g de bicarbonate et 250ml de vinaigre blanc dans le tambour, 1 cycle à vide et tout est nickel.

• Poêle brûlée? Mélangez du bicarbonate à l'eau lorsque vous les nettoyez, vous nous en direz de nouvelles!

• Conservez vos fleurs en vase plus longtemps en ajoutant une cuillerée de poudre à leur eau.

• Saupoudrez l'intérieur de vos chaussures si elles ont tendance à ne plus sentir la rose en fin de journée. N'oubliez pas de l'aspirer avant de les remettre!

• Mal à l'estomac? Un grand verre d'eau et une cuillère à café de bicarbonate vous soulageront. Tâchez de voir le tout assez vite: c'est très efficace, mais le goût n'est vraiment pas bon.

D'autre astuces domestiques avec votre bicarbonate?

N'hésitez pas à nous les envoyer: nous les ajouterons à cette liste!